"TRA I MIGLIORI RISTORANTI D'ITALIA CE NE ANCHE UNO A CAMPOBASSO"

"In pieno centro storico a Campobasso, il ristorante svela il meglio di sé. Lo chef è particolarmente attento ai sapori locali che reinterpreta in chiave moderna con un tocco molto personale”

Il ristorante "Emozioni" di Angelo Pagano, situato in via Marconi a Campobasso, ha conquistato il cuore e il palato dell'ispettore anonimo della Michelin, che dopo aver cenato presso questo incantevole locale ha inviato una recensione lodevole all'azienda.

Oggi, con gioia, possiamo annunciare che il ristorante è stato incluso nella prestigiosa guida rossa dei migliori ristoranti d'Italia per l'anno 2024.

Il talentuoso chef Angelo, un cittadino del mondo, ha scelto come cornice per il suo locale il suggestivo borgo antico di Campobasso, una delle strade simbolo del centro storico.

Sebbene il ristorante si presenti con un tocco moderno, è stato sapientemente inserito nelle grotte che narrano la storia locale.

I tavoli, allestiti con una mise en place classica, sono il preludio a un'esperienza culinaria che non delude le aspettative di chi ama i sapori autentici del mare, interpretati in piatti mai banali.

La cucina di "Emozioni" si distingue per la sua innovazione, mantenendo al contempo un legame con la tradizione.

Qui la libertà creativa regna sovrana, e ogni piatto è un inno alla sorpresa. Quando si varca la soglia del ristorante, l'emozione inizia in cucina e si protrae fino al momento in cui ci si siede a tavola.

L'ispettore Michelin, celato nell'anonimato durante la sua visita nel capoluogo molisano, ha descritto il locale nella sua mail di riconoscimento con queste parole:

"In pieno centro storico a Campobasso, il ristorante svela il meglio di sé all'interno, grazie a un ambiente raccolto con pareti di sasso e soffitti in legno.

In un'atmosfera piacevolmente elegante e rilassata, lo chef dimostra una particolare attenzione ai sapori locali, reinterpretati in chiave moderna con un tocco molto personale".

Il successo di "Emozioni" si basa su tre pilastri fondamentali: la passione, la tenacia e il rispetto per le materie prime, e di conseguenza, per ogni singolo cliente.

Non resta che prenotare e concedersi un'esperienza gastronomica indimenticabile.